Банкетное меню
CКИДКА 20 %
Доставка от 50 руб

Холодные закуски

Мясное ассорти (собственного производства)

Руляда из курицы 100 гр – 6.00
Говядина вяленая 100 гр - 18.00
Свинина копченая 100 гр - 8.00
Куриное филе вяленое 100 гр - 7.00

Сало Закуска славянская
(собственного производства)

18.00

Сало соленое, сало копченое, сало су-вид, овощи маринованные, горчица.
Порция 180/100/30 г

Сало соленое 100 гр- 4.50
Сало копченое 100 гр- 5.50
Сало су-вид 100 гр -5.00

Рыбное плато

семга соленая 100 гр -18.50
скумбрия копченая 100 гр-6.00
сельдь соленая 100 гр- 4.00

Карпаччо из семги

23.00

Порция 170 г

Карпаччо из говядины

21.00

Порция 180 г

Заливное из языка

25.00

Порция 650 г

Рыбник с семгой

22.00

Рулет из слоеного теста с семгой и шпинатом.
Порция 350 г

Овощное ассорти

10.00

Капуста маринованная, овощи свежие, зелень.
Порция 300 г

Соления

15.00

Морковь пряная, овощи маринованные, грибы маринованные.
Порция 400 г

Ассорти сыров

32.00

Сыр Лазур, сыр Радамер, сыр Домашний, сыр Камамбер, виноград.
Порция 270/50/30 г

Блинчики с семгой и сыром Фета

18.00

Порция 160 г

Блинчики с семгой и красной икрой

18.00

Порция 150/30 г

Рулетики из ветчины с сыром

12.00

Порция 190 г

Баклажаны фаршированные
сыром и грецким орехом

16.00

Порция 260 г

Киш (блюдо на вес) ( 1,4 кг)

3.70

Песочное тесто , мар. куриное филе , брокколи, шампиньоны ,сыр.
Порция 100 г

Курица фаршированная блинами
(блюдо на вес) ( 2,5 кг)

3.00

Порция 100 г

Профитроли

Профитроли с семгой и сливочным сыром (10шт)

32.00

Порция 300 г

Тарталетки песочные

Тарталетки с семгой,
сливочным сыром и лимоном (5шт)

20.00

Порция 280 г

Тарталетки запеченные
с ветчиной и сыром (5шт)

10.00

Порция 230 г

Тарталетки запеченные
с грибами и сыром (5шт)

8.50

Порция 230 г

Тарталетки салатные

«Гостевой» в тарталетках
(5 шт)

10.00

Порция 220 г

«Чародей» в тарталетках
(5шт)

12.00

Порция 220 г

«Маскарад» в тарталетках
(5шт)

15.00

Порция 200 г

Бутер-шот

С семгой и икрой (10шт)

16.00

Порция 230 г

С семгой и оливками (10шт)

16.00

Порция 260 г

С перепелиными яйцами и икрой (10шт)

16.00

Порция 230 г

С копченым мясом и томатами Черри (10шт)

12.00

Порция 250 г

Канапе и Тапасы

Канапе с мармеладом, лимоном и сыром (20шт)

10.00

Порция 240 г

Канапе с ветчиной, огурцом и сыром (20шт)

12.00

Порция 240 г

Канапе с сыром Фета,
сладким перцем и томатами Черри (10шт)

10.00

Порция 240 г

Тапасы с киви и сырным салатом (10 шт)

9.00

Порция 230 г

Тапасы с сельдью (10 шт)

10.00

Порция 190 г

Для фуршета (дополнительно)

Мясо холодного копчения

8.00

Порция 100 г

Язык отварной

10.00

Порция 100 г

Руляда из птицы

6.00

Порция 100 г

Оливки/маслины

5.00

Порция 100 г

Томат Черри

6.00

Порция 100 г

Томат свежий

2.50

Порция 100 г

Перец сладкий

4.00

Порция 100 г

Огурец свежий

3.00

Порция 100 г

Сыр Радамер

4.00

Порция 50 г

Сыр Лазур голубой

7.00

Порция 50 г

Сыр твердый (РБ)

2.50

Порция 50 г

Сыр Фета

3.00

Порция 50 г

Сыр Домашний

2.00

Порция 50 г

Салаты

Салат «Гостевой»

10.00

Салат с ветчиной, маринованным огурцом, опятами, луком, яйцом и майонезом.
Порция 220 г

Салат «Пражский»

12.00

Салат из овощей с языком, твердым сыром и заправкой на основе оливкового масла.
Порция 230 г

Салат «Тулем»

12.00

Салат с говядиной, фасолью, маслинами, томатами черри и бальзамической заправкой.
Порция 210 г

Салат «Чародей»

12.00

Филе птицы, ветчина, горошек, огурец маринованный, яйцо, лист салата, майонез, орех грецкий.
Порция 220 г

Салат «Тирольский»

12.00

Салат с соленой семгой, жареными мидиями, свежими томатами и огурцами, оливками, сельдереем и заправкой на основе бальзамического уксуса и оливкового масла.
Порция 210 г

Салат «Маскарад»

15.00

Ветчина, креветки, кукуруза, томат, чеснок, лист салата, майонез, картофель.
Порция 190 г

Салат «Греческий»

11.00

Салат из свежих овощей с маринованным луком, рассольным сыром и заправкой на основе оливкового масла.
Порция 260 г

Горячие закуски

Рыба по-королевски

22.00

Нежное филе хека с белыми грибами в сливочном соусе.
Порция 300 г

Судак днепровский

34.00

Нежное филе судака с белыми грибами в сливочном соусе.
Порция 360 г

Жульен из морепродуктов

12.00

Порция 140 г

Жульен из копченой курицы

9.00

Порция 150 г

Закуска русская

10.00

Фаршированные шляпки шампиньонов, запеченные под сыром.
Порция 180 г

Блюда на мангале

Филе семги на гриле

29.00

Порция 120/30 г

Филе скумбрии на гриле

12.00

Порция 140/30 г

Шашлык из свинины

8.00

Порция 1/100 (блюдо на вес)

Альпийские колбаски

7.50

Порция 1/100 (блюдо на вес)

Шпикачки по Баварски

7.00

Порция 1/100 (блюдо на вес)

Шашлык из креветок

32.00

Порция 100 г

Овощи-гриль

8.00

Порция 150 г

Соуса к грилю

Сацибели

1.00

Томатный соус с чесноком и зеленью.
Порция 50 г

Соус к мясу

1.00

Розовый соус со свежей зеленью, чесноком и сыром Джюгас.
Порция 50 г

Соус Ремулад

1.00

Белый соус с каперсами, маринов. огурцом и двумя видами горчицы.
Порция 50 г

Соус Лимонный

1.00

Порция 50 г

Соус Клюквенный

1.00

Порция 50 г

Горячие блюда

Медальон из свинины в медовой глазури

14.00

Порция 130/40 г

Рулет «Мраморный»

17.00

Вырезка говяжья, куриное филе, морковь пряная, сыр Фета, соус пикантный.
Порция 180/40 г

Семга «Де Пуассо»

32.00

Филе семги запеченное с грибами в сливках.
Порция 260 г

Палтус по-норвежски

26.00

Жареное филе палтуса, соус лимонный.
Порция 130/30 г

Филе куриное «Пилетино»

15.00

Филе фаршированное вялеными томатами и сыром Фета с пикантным соусом.
Порция 170/50 г

Блюда для детей

Шницель из курицы

8.00

Порция 150 г

Котлеты куриные

8.00

Порция 150 г

Гарниры

Брокколи с оливковым маслом

4.00

Порция 150 г

Стручковая фасоль с оливковым маслом

4.00

Порция 150 г

Крампир (словенская кухня)

5.00

Жареный картофель с луком и лисичками.
Порция 180 г

Картофель запеченный с чесночным маслом

4.00

Порция 150 г